Heiligenstädterin macht bundesweit mit einem Spiel auf sich aufmerksam und überrascht alle Topf- Gucker

Es muss nicht immer Fleisch sein. Elisabeth Wösle beim Zubereiten von Mangold.

Eichsfeld / Heiligenstadt. Gesunde Ernährung muss überhaupt nicht langweilig oder eintönig sein und aus Knäckebrot mit Magerquark bestehen. Kommt dann noch Bewegung hinzu, gibt es richtig Spaß – und zwar generationsübergreifend. Derzeit macht die produktunabhängige Ernährungsberaterin /Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) Elisabeth Wösle aus Heiligenstadt mit einem selbst entwickelten Spiel auf sich aufmerksam. Nein, kein Computerspiel; beim Würfelspiel
„BE – LE – FIT ®“ (Bewegung + Lernen + Fit sein) sitzen zwei bis fünf Teilnehmer im Alter von Zehn bis Neunundneunzig gemeinsam am Tisch.

Die gelernte Diätassistentin mit 25 Jahren Praxiserfahrung, darin eingeschlossen Lehrtätigkeit, hat für die Entwicklung des „interaktiven Spiels zur Lebensmittelpyramide“ u. a. gemeinsam erfolgreich mit Sechstklässlern und Senioren gearbeitet. „Spielend lernen und sich gleichzeitig bewegen“ ist das Anliegen. 104 Fragekärtchen befassen sich unterhaltsam und lehrreich zugleich mit Lebensmitteln und deren Verarbeitung. Von den drei vorgegebenen möglichen Antworten ist jeweils eine richtig. Im wahrsten Sinne des Wortes kommt bei 56 Aktionen Bewegung ins Spiel; alle sind so gestaltet, dass sich auch Ältere in der Runde erfolgreich beteiligen können. Wer also glaubt, sich faul zurücklehnen zu dürfen, nach der richtigen Beantwortung der Frage, was eine Karambole ist (eine Sternfrucht), kann bereits in der nächsten Runde zu einer Aktion, d.h. zu leichten körperlichen Übungen, aufgefordert werden. Da ist z. B. der Versuch zu unternehmen, mit beiden Händen eine Zimmerwand „wegzudrücken“ oder – zumindest pantomimisch – den Garten umzugraben.

„Genutzt wird das Spiel überall dort, wo Menschen beruflich oder privat mit gesunder Ernährung zu tun haben (wollen)“, erzählt die Erfinderin. Und das ist in Fachschulen für Diätassistenz, Pflege, Hauswirtschaft, Erziehung, Sozialassistenz, Rehabilitationskliniken für Kinder und Erwachsene, Senioreneinrichtungen, aber auch in Privathaushalten.

Für alle, die unberechtigt befürchten, gesund zu leben sei gleichzusetzen mit ständigem Verzicht, nennt Elisabeth Wösle als Frau vom Fach ihr Motto: „Ernährungsberatung ist die Kunst des Erlaubens, nicht des Verbietens!“

Häusliche Ernährungsberatung
Aber nicht nur der Vertrieb des Spiels gehört zur neuen Selbstständigkeit der Beraterin. Für den Schwerpunkt Ernährungsberatung arbeitet Elisabeth Wösle, die verschiedensten Erkrankungen berücksichtigend, eng mit Arztpraxen und Krankenkassen zusammen, wobei die Besuche bei den Patienten zu Hause stattfinden. Zu ihren Leistungsangeboten gehören: Individuelle Einkaufsschulungen, Vorträge, fachspezifische Unternehmensberatung, Seminare für Pflegekräfte und Hygieneschulungen.

Topf-Gucker
Wer gern kocht, aber nicht immer allein in den Töpfen rühren möchte, wer nach einer nicht alltäglichen Geschenkidee sucht oder Geselligkeit mag, kann sich unter dem Stich-Wort „Topf-Gucker“ Elisabeth Wösle und ein paar nette Freunde für 2,5 Stunden an den eigenen Herd holen. Maximal fünf Personen lernen leckere Rezepte rasch und unkompliziert zuzubereiten. Nach den individuellen Wünschen geht sie einkaufen und bietet nach Absprache Rezepte für den Alltag oder für besondere Anlässe. Gekocht wird nach den Wunschthemen „Fisch“, „Fleisch“, „Vegetarische Küche“, „Exoten“ oder „Partyrezepte“. Also dann: Ran an den Herd, mit professioneller Anleitung und mit Unterhaltungseffekt!
In ihrem Repertoire hat Elisabeth Wösle über 400 Rezepte. Beim Zubereiten kommen für den guten Geschmack nicht nur Salz und Pfeffer zum Einsatz. Die „Topf-Guckerin“ wählt professionell aus zwischen mehr als 30 Gewürzen.

Kontakt:
Elisabeth Wösle
Am hohen Rott 32
37308 Heilbad Heiligenstadt, Telefon: 03606 / 60 76 26
Mail: EWoesle@Heiligenstadt-eic.de
www.be-le-fit.de

Christine Bose


Foto: Christine Bose